Memilih minuman di minimarket, kafe, atau aplikasi pesan antar sering kali berlangsung cepat. Konsumen melihat rasa, harga, dan kemasan, sementara informasi gula, garam, serta lemak biasanya tercetak kecil di bagian belakang. Kebijakan label gizi di bagian depan kemasan atau menu dirancang agar informasi penting lebih mudah dibaca sebelum seseorang memutuskan membeli.
Pada 7 Oktober 2026, perhatian kembali tertuju pada penerapan Nutri-Level di Indonesia. Sistem ini memberi penanda sederhana pada minuman berdasarkan kandungan gula, garam, dan lemak. Tujuannya bukan melarang seseorang menikmati minuman favorit, melainkan membantu konsumen membandingkan pilihan dan mendorong produsen memperbaiki komposisi produknya.
Mengapa label di bagian depan diperlukan
Tabel gizi di bagian belakang kemasan tetap penting, tetapi tidak semua orang terbiasa membaca ukuran sajian, persentase kebutuhan harian, atau satuan per 100 mililiter. Label ringkas di bagian depan dapat menjadi petunjuk awal yang lebih mudah dipahami. Konsumen dapat membandingkan dua produk sejenis tanpa harus melakukan perhitungan rumit di lorong belanja.
Isu ini relevan karena konsumsi minuman berpemanis dan makanan tinggi gula, garam, serta lemak berlebih dapat berkontribusi pada risiko penyakit tidak menular. Data survei nasional yang dirujuk dalam laporan kesehatan menunjukkan peningkatan obesitas pada orang dewasa dan masalah berat badan pada remaja. Angka tersebut tidak berarti satu produk tertentu menjadi penyebab tunggal, tetapi memperlihatkan pentingnya lingkungan pangan yang mendukung pilihan lebih sehat.
Memahami sistem penilaian Nutri-Level
Dalam sistem yang diperkenalkan untuk minuman, produk dikelompokkan dari tingkat A hingga D. Secara umum, A menunjukkan profil kandungan yang lebih baik dibandingkan D. Penilaian didasarkan pada kandungan zat gizi yang menjadi perhatian kesehatan masyarakat, bukan pada klaim pemasaran atau kesan bahwa suatu produk alami pasti lebih sehat.
Label sebaiknya dibaca bersama ukuran sajian dan informasi gizi lengkap. Minuman dengan label yang lebih baik tetap perlu dikonsumsi dalam jumlah wajar. Air putih tetap menjadi pilihan utama untuk memenuhi kebutuhan cairan harian. Minuman manis, termasuk yang memakai topping atau sirup tambahan, dapat menambah asupan gula tanpa terasa mengenyangkan seperti makanan padat.
Langkah praktis saat membeli minuman
Pertama, bandingkan produk yang sejenis. Jika membeli teh siap minum, lihat label beberapa merek dengan ukuran kemasan yang sama. Kedua, periksa ukuran sajian: satu botol bisa berisi lebih dari satu sajian, sehingga jumlah gula total yang diminum mungkin lebih besar daripada angka per sajian. Ketiga, perhatikan tambahan seperti sirup, krimer, atau topping saat memesan di gerai minuman.
Keempat, biasakan memilih ukuran lebih kecil atau meminta tingkat kemanisan lebih rendah jika tersedia. Kelima, jangan menganggap label sebagai satu-satunya ukuran kualitas makanan. Kebutuhan orang dengan kondisi medis tertentu dapat berbeda, sehingga saran tenaga kesehatan atau ahli gizi tetap penting bila seseorang perlu mengelola diabetes, penyakit ginjal, hipertensi, atau kondisi lain.
Peran produsen dan lingkungan pangan
Label gizi juga dapat mendorong produsen mengevaluasi resep. Ketika konsumen lebih mudah melihat kandungan produk, perusahaan memiliki insentif untuk mengurangi gula atau memperbaiki komposisi. Perubahan bertahap pada formulasi dapat membuat pilihan yang lebih baik semakin mudah dijangkau, tanpa membebankan seluruh tanggung jawab kepada pembeli.
Namun, label hanya salah satu bagian dari strategi. Edukasi gizi, akses air minum aman, ketersediaan buah dan sayur, pemasaran yang bertanggung jawab, serta kebijakan pangan yang konsisten juga diperlukan. Sekolah, tempat kerja, dan fasilitas publik dapat mendukung kebiasaan sehat dengan menyediakan pilihan minuman tanpa gula tambahan.
Jadikan label sebagai alat bantu, bukan sumber kecemasan
Tujuan membaca label bukan membuat setiap pilihan makan terasa menakutkan. Pola makan sehat dibentuk oleh kebiasaan jangka panjang, bukan satu gelas minuman atau satu kali makan. Konsumen dapat menikmati makanan favorit sambil memperhatikan frekuensi, porsi, dan keseimbangan menu sepanjang hari.
Ketika label Nutri-Level semakin dikenal, gunakan informasi tersebut untuk mengambil keputusan yang lebih sadar. Bandingkan produk, perhatikan ukuran sajian, dan utamakan air putih sebagai minuman sehari-hari. Pilihan kecil yang dilakukan berulang dapat membantu membangun lingkungan makan yang lebih sehat bagi keluarga dan masyarakat.
Waktu baca: sekitar 5 menit.
